CÁ SẤU PHI LÊ – LOẠI THỰC PHẨM QUÝ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

 Thịt cá sấu là món ăn có từ lâu đời với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Người Trung Quốc và người Úc rất ưa chuộng các món ăn từ thịt cá sấu vì tin rằng chúng có tác dụng lọc máu, giải độc, tăng cường sức khỏe.

Thucphamsi.vn sẽ cũng bạn tìm hiểu kĩ hơn về loại thịt này trong bài viết bên dưới nhé!

Thịt cá sấu phi lê là gì?

Cá sấu là một loài bò sát lớn thuộc họ Crocodylidae. Ưa thích sinh sống ở môi trường nước như sông, hồ, ao và đầm lầy.

Trước kia cá sấu chỉ có trong môi trường hoang dã, nhưng trước nguồn nhu cầu lớn về da thuộc cung cấp cho ngành thời trang, con người bắt đầu nuôi cá sấu trong các trang trại.

Ngoài cung cấp da thuộc để làm giày, dép, túi… thịt cá sấu được xem như đặc sản đối với người sành ăn.

Trong đó, loại thịt nạc thăn hay còn gọi là cá sấu phi lê là phần thịt ngon nhất của cá sấu.

Cá sấu phi lê

Điểm đặc biệt

Cá sấu phi lê có ít năng lượng và mỡ hơn so với thịt heo, bò, cừu.

Cá sấu phi lê có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê nhưng ngọt, mềm và dẻo hơn.

Nhiều cuộc khảo sát dinh dưỡng ghi nhận quá trình nấu nướng không ảnh hưởng đến thành phần và tính dinh dưỡng của thịt cá sấu.

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe

Thịt cá sấu có giá trị dinh dưỡng cao, protein có trong thịt cá sấu thuộc loại đạm quý, lượng đạm chiếm tới 21% – 22%. So với thịt heo, gà, bò thì ít chất béo hơn nhưng khoáng chất nhiều hơn hẳn.

Thịt cá sấu còn chứa 17 loại axit amin, đặc biệt là 7 loại Threonine, Methionine, Isoleucine, Leucine, Phenylalanine, Lysine HCL, Histidine cơ thể người không tự tổng hợp được. Do đó rất tốt nếu dùng để bồi bổ cho người bệnh, phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em.

Theo tạp chí y học QJM (Đại học Oxford, Anh), thịt cá sấu trị được bệnh hen suyễn.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, cá sấu có hệ miễn dịch rất mạnh, giúp chúng tự chữa lành vết thương nhanh chóng và ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm các mầm bệnh, nên thịt cá sấu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Thành phần có trong 1kg cá sấu phi lê: 21% – 22% lượng đạm; 1% – 1,4% mỡ; 1,3% khoáng chất; 75% – 76.6% nước.

Thích hợp chế biến món ăn gì?

Cá sấu phi lê có vị lạ, dai, là cá nhưng có độ mềm mại và sớ thịt gần giống thịt bê.

Có thể chế biến thành nhiều món ăn có hương vị đặc trưng, độc đáo như: gỏi xoài cá sấu, cá sấu tiềm thuốc bắc, cà ri cá sấu, cá sấu lúc lắc, cá sấu nướng, chiên giòn, nấu cháo…

Tìm mua ở đâu?

Có giá trị kinh tế cao nên ngày nay có rất nhiều trang trại nuôi cá sấu, thịt cá sấu cũng dễ mua hơn nhiều.

Bạn có thể mua trực tiếp ở trang trại hoặc các cửa hàng phân phối thực phẩm.

Hoặc đơn giản hơn bạn có thể đi chợ online chỉ với 1 cú click chuột tại Thucphamsi.vn

Thucphamsi.vn chuyên cung cấp sỉ lẻ và phân phối cá sấu phi lê tươi ngon, chất lượng, vệ sinh.

Giá phải chăng: 50.000đ/kg (giao từ 5kg)

Thucphamsi.vn cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0906977025 – 0768687990